Keramik-Grill Kamado 21″ Pro black Edelstahl Holzkohlegrill | RedNeck

CERA 21 PRO Grillen aus Tradition

Kamin und Smoker Funktion extrem dicke Keramik Wnde hoch hitzebestndige Brennkammer widerstandsfhige Bambus- Ablagenmassives Untergestell mit Transportrollen Wenn das Grillen zum Erlebnis wird und sich die 3000 Jahre alte asiatische Tradition des Lehmofens mit den hochentwickelten Keramiken der Neuzeit vereint, dann wird Feuer zum Genuss. Die Funktionsweise des Cera 21 Pro wurde speziell an dem alten asiatischen Kamado-Prinzip orientiert, welche bereits seit Jahrtausenden mit einer gleichmigen Hitzeverteilung als die ideale Grillmethode gilt. Hierbei werden die Vorzge und Eigenschaften eines Steinofens (Lehmofens) mit denen eines Grills kombiniert.

Effizient und kostensparend.. .Das Eigengewicht von 87kg lsst nicht nur vermuten wie massiv der Keramik Grill im Garten oder auf der Terrasse steht, sondern lsst auch jeden wissen, dass die massive Bauweise aus Keramik ein echter Wrmespeicher ist. Ein weiterer Vorteil ist die Dichtigkeit des Grills. Nach dem Grillen einfach den Deckel und die Luftregulierer schlieen und schon erlischt die noch vorhandene Grillkohle und kann beim nchsten Grillen wiederverwendet werden.

Mchte man beispielsweise ein saftiges Pulled Pork zaubern, so bentigt der Cera 21 Pro gerade mal 3kg Holzkohle (bis zu 24 Stunden ohne nachzulegen), um eine Niedertemperatur Garung zu vollenden. Auch eine Steinofen Pizza stellt fr diesen Keramik-Grill keinerlei Herausforderung dar. Diese Aufgabe meistert der keramische Grill nach japanischem Vorbild mit einer schnell erreichten und lange gehaltenen Temperatur von bis zu 400C mit Leichtigkeit. Es muss nicht immer Fleisch sein…. oder doch!?Mit extrem gleichmiger Hitzeverteilung und dem optionalen Pizzastein zaubert der Cera 21 Grill auch Brot, Flammkuchen, Gemse und vieles mehr. Ein weiterer Clou des Keramik Grills ist der Einlass im unteren Bereich. Hier lsst sich mit einer optionalen Rucherbox die vorhandene Rucherschiene bestcken und verwandelt den Holzkohle-Grill zu einem echten Smoker. Somit kann geruchert oder nur leicht „gesmoked“ werden – ganz wie es des Grillmeisters Herz begehrt.

Die beiden beigefgten groen Bambus-Ablagen sind praktisch und eignen sich hervorragend fr die Ablage oder Vorbereitung des Grillguts. Zustzlich bietet das integrierte Thermostat stets einen zuverlssigen berblick der Temperatur im Inneren des Holzkohlengrills. Fr den sicheren Stand und den leichten Transport des Cera 21 pro Keramik Grills sorgt das massive Metallgestell mit seinen integrierten groen Transportrollen.

Einfaches Handling und perfekte Ergebnisse…Natrlich bietet der mitgelieferte Edelstahl-Grillrost eine Nachlegeklappe um bei Bedarf Grillkohle oder Aromachips nachfllen zu knnen. Zustzlich kann mit Hilfe des optionalen Ebenen-Grillrost fr noch mehr Grillflche oder bei Bedarf fr eine Warmhalte-Ebene gesorgt werden, um dem Grillgut und gerade dem Fleisch auch mal den ntigen Abstand zur Hitze gnnen zu knnen.

Ein weiteres Highlight ist die am Deckel und an dem Bauch befindliche Dichtung des Grills. Das Halten der Hitze ist das was einen Profi-Grill ausmacht und diese Eigenschaft meistert der Cera 21 pro mit Leichtigkeit.

Hier gibt es nicht nur Pizza…Mit dem optionalen Pizzastein (Deflektorstein) wird der Cera 21″ Pro zum professionellen Steinofen, dem keine Grenzen gesetzt sind. Brot, Auflufe, Pizza und Gebck sind fr diesen Kamado-Grill kein Problem. Dank der runden Form und den umfangreichen Umluft-Funktionen, wird die Hitze gleichmig verteilt und sorgen fr Ergebnisse wie in einem Steinofen.